Neem de volgende punten vooraf goed door, zodat je voorbereid aan het koken kan beginnen.
Je moet voor een eigen koksmes en een eigen
snijplank zorgen.
Vooral het mes is erg belangrijk, er is in de keuken meestal weinig fatsoenlijks aanwezig.
Ga dus op tijd naar een winkel of regel op tijd dat je het van iemand kunt lenen.
N.B. een koksmes is niet getand of gekarteld, maar glad.
Je hoeft géén eigen schort mee te nemen. Je krijgt van ons een schort met gepaste Zwoele Zwijn-opdruk. Als je al een (zwijn)schort hebt dat nog in goede staat is, kan het geen kwaad deze voor de zekerheid mee te nemen.
Zorg dat je nagels geknipt en schoon zijn. Als je lang haar hebt, draag het dan bedekt of vastgebonden, bijvoorbeeld in een staart met een elastiekje. Draag gesloten schoeisel (dus geen sandalen of slippers). Verder verwachten we dat je helder en voldoende uitgerust bent.
Zorg dat je op de hoogte bent van de hygièneinstructies en de veiligheidsinstructies, in het bijzonder als je nog niet eerder hebt meegekookt.